沖縄・琉球の息吹をまとい、
酒と音と人が交わるミュージックバー。
「ヌチ」は命を意味し、
この島から生まれるパワーが
世界へ紡がれていく。
一杯のカクテルには、海や森の気配、
ここでしか出会えない物語を宿して。
島の素材とインスピレーションが重なり合い、
五感を揺さぶる瞬間を届けます。
流れる音は「Room 303 Radio」のセレクト。
その夜にしか生まれないグルーヴが、
心を解き放つ。
テラコッタの大地の温もりと
瑞々しい島の緑、
琉球の手仕事が静かに息づく空間で、
感性が揺れる夜を。
沖縄の素材とスピリッツが出会い、
生まれるシグネチャーカクテル。
シークヮーサーや黒糖の素朴な甘み、
ヨモギやヒハツモドキの薬草の力、
ゴーヤやバナナの市場の活気──
一杯ごとに島の空気と記憶が立ち上がります。
グラスに注がれた一杯は、
この島の文化と遊び心を映し出す小さな物語。
沖縄ならではの素材とインスピレーションが重なり合う瞬間を、
五感で味わってください。
そしてテーブルには、
スパイスや旬の食材を重ねた
アジアンフュージョンのバーフード。
カクテルと呼応しながら、
新しいハーモニーを描き出し、
島の恵みをより豊かに体験させてくれます。
カクテルと呼応するように設計された
アジアンフュージョンのバーフード。
海ぶどうや島豆腐、
パイナップルポークなど、
沖縄の素材に
アジアのエッセンスを重ねた“小皿”たちが、
グラスの中の香りと響き合い、
味わいを引き立てます。
旬の食材やスパイスが生み出す香りと
食感のレイヤーがカクテルの余韻と重なり、
ひと口ごとに新しいハーモニーを
お楽しみいただけます。
沖縄県那覇市牧志3-3-4 SYMBA BASE 2F
Email:
nuchibywpu@wpu-co.com
Open: 火曜日 - 日曜日 (6:00 - 翌2:00)
Closed: 月曜日
3-3-4 Makishi, SYMBA BASE 2F, Naha, Okinawa, Japan
Email:
nuchibywpu@wpu-co.com
Open: Tue - Sun (6 PM - 2 AM)
Closed: Mon