沖縄の素材とスピリッツが出会い、
生まれるシグネチャーカクテル。
シークヮーサーや黒糖の素朴な甘み、
ヨモギやヒハツモドキの薬草の力、
ゴーヤやバナナの市場の活気。
一杯ごとに島の空気と記憶が立ち上がります。
グラスに注がれた一杯は、ただの飲み物ではなく、
この島の文化と遊び心を映し出す小さな物語。
沖縄ならではの素材とインスピレーションが重なり合う瞬間を、
五感で味わってください。
Room 303 Radioのセレクトで奏でる音色。
ジャンルや国境を越えて響くサウンドが夜を彩り、
その瞬間にしか生まれないグルーヴを編み出します。
東京アンダーグラウンドから広がる
オルタナティブ・シーンの熱量が、
沖縄の夜に溶け込み、
ここだけの音楽体験を紡いでいく。
ジャズ、エレクトロニカ、インディー、トライバル──
さまざまな音が交わることで、
空間そのものがライブのように息づきます。
音は人と人を結び、会話や杯を重ねるリズムさえも音楽の一部に。
感性が自由にほどけ、思わぬ出会いが生まれる夜を演出します
沖縄素材にアジアの息吹を重ねたアジアンフュージョンのバーフード。 海ぶどう、島豆腐、パイナップルポークなど、小皿の一つひとつがカクテルの香りと呼応し、グラスの余韻を引き立てます。
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