ABOUT
COCKTAILS
沖縄の素材とスピリッツが出会い、生まれるシグネチャーカクテル。 シークヮーサーや黒糖の素朴な甘み、ヨモギやヒハツモドキの薬草の力、ゴーヤやバナナの市場の活気。一杯ごとに島の空気と記憶が立ち上がります。 グラスに注がれた一杯は、ただの飲み物ではなく、この島の文化と遊び心を映し出す小さな物語。沖縄ならではの素材とインスピレーションが重なり合う瞬間を、五感で味わってください。
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MUSIC
Room 303 Radioのセレクトで奏でる音色。 ジャンルや国境を越えて響くサウンドが夜を彩り、その瞬間にしか生まれないグルーヴを編み出します。 東京アンダーグラウンドから広がるオルタナティブ・シーンの熱量が、沖縄の夜に溶け込み、ここだけの音楽体験を紡いでいく。 ジャズ、エレクトロニカ、インディー、トライバル。さまざまな音が交わることで、空間そのものがライブのように息づきます。 音は人と人を結び、会話や杯を重ねるリズムさえも音楽の一部に。感性が自由にほどけ、思わぬ出会いが生まれる夜を演出します。
Room 303 Radio
BAR FOOD
沖縄素材にアジアの息吹を重ねたアジアンフュージョンのバーフード。海ぶどう、島豆腐、パイナップルポークなど、小皿の一つひとつがカクテルの香りと呼応し、グラスの余韻を引き立てます。
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