披上沖繩・琉球的氣息,
酒、聲音與人交織的音樂酒吧。
「ヌチ」意為生命,
從這座島誕生的能量,
將被編織向世界。
每一杯調酒,都承載著海與森林的氣息,
以及只能在這裡遇見的故事。
島嶼食材與靈感層層疊合,
送上一刻撼動五感的瞬間。
流動的音樂由「Room 303 Radio」選曲。
只屬於那一夜的律動,
讓心慢慢鬆開。
陶土大地的溫度、
島嶼綠意的清新,
琉球手作靜靜呼吸的空間裡,
迎接感性被喚醒的夜晚。
沖繩食材與烈酒相遇,
誕生的招牌雞尾酒。
酸桔(シークヮーサー)與黑糖的樸實甘甜、
艾草與ヒハツモドキ的草本力量、
苦瓜與香蕉市場的熱氣——
每一杯都讓島嶼的空氣與記憶浮現。
注入杯中的一飲,
是映照島嶼文化與玩心的小小故事。
讓沖繩獨有的食材與靈感交疊的瞬間,
以五感細細品味。
同時,桌上也有
以香料與當季食材堆疊的
亞洲融合風格酒吧小食。
與雞尾酒相互呼應,
勾勒新的和聲,
讓島嶼的恩惠更加豐富。
為了與雞尾酒相互呼應而設計的
亞洲融合風格酒吧小食。
海葡萄、島豆腐、
鳳梨豬等沖繩食材,
疊加亞洲的風味精華,化作一盤盤「小皿」。
與杯中的香氣相互共鳴,
讓風味更立體。
當季食材與香料帶來的香氣與口感層次,
與雞尾酒的餘韻交疊,
一口一口,都是新的和聲。
日本沖繩縣那霸市牧志 3-3-4 SYMBA BASE 2F
Email:
nuchibywpu@wpu-co.com
Open: 週二-週日(17:00-翌日 2:00)
Closed: 週一
日本沖繩縣那霸市牧志 3-3-4 SYMBA BASE 2F
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Closed: 週一